Bubble-Tea

Zu den geschmacklichen Highlights von Boba Eis & Tee, das im Sommer 2021 am Lugeck in der Wiener City eröffnet hat, gehört sicherlich die Milchshake-Variation mit cremiger Avocado: In Kombination mit den hausgemachten Tapioka-Bubbles ist das eine erfrischende Köstlichkeit, die aber durchaus auch als üppige Mahlzeit durchgeht. Das Team um Michelle Ruan hat das taiwanesische Franchise nach Wien gebracht und arbeitet bereits am Aufbau eines österreichischen Filialnetzwerks mit Standorten in Krems, Tulln, Melk, Stockerau und Gänserndorf. Das Motto „frisch genießen“ nimmt man hier sehr ernst. Denn nicht nur werden täglich frische Früchte für die Garnierung der Bubble Teas verwendet, sondern die blubbernden Getränke kommen auch ganz ohne Zusatzstoffe aus. Neben den typischen Tee-Variationen stehen auch Frappés auf der Karte, sowie das „Boba Shaved Ice“. Dabei handelt es sich um „hauchdünn geschabtes Eis in vier verschiedenen Geschmacksrichtungen“. Neben den Klassikern Erdbeer und Mango könnt ihr euch dabei auch für Matcha und Taro entscheiden.

„Hier wird jeder Tee mit Liebe gemacht“, erklärt das Teeamo-Team die Wahl der Unternehmensbezeichnung. Bei Teeamo handelt es sich um ein deutsches Bubble-Tea-Franchise, das nun auch die Wienerinnen und Wiener mit seinen Produkten beglückt. Seit der Eröffnung des ersten Geschäfts in Stuttgart, ist das Konzept mittlerweile in 14 deutschen Städten vertreten. Ende 2020 kam mit Wien auch die erste österreichische Niederlassung dazu, mittlerweile ist Teeamo auch hierzulande stark gewachsen. Egal ob Milk Teas, Fruit Teas, Sodas, Pure Teas oder Smoothies – Teeamo bietet euch die Möglichkeit, eure Getränke nach eigenen Vorlieben zu erstellen: „Bei uns findet jeder und jede den passenden Bubble Tea.“ Dabei achtet das Unternehmen auf den Einsatz frischer, hochwertiger Zutaten, mit denen die individuellen Kundenwünsche bestmöglich erfüllt werden. Immerhin ist man auf eine langfristige Etablierung aus: „Unser Ziel ist es, Bubble-Tea nicht nur als ein temporäres Trendgetränk zu betrachten, sondern zu einem dauerhaften, alltäglichen Erlebnis für alle zu machen.“

Die beiden Geschäftspartner Jacky und Kimi waren ziemlich unglücklich damit, dass der Bubble Tea-Hype Anfang der 2010er-Jahre nicht lange hielt. Zumindest in Europa war das der Fall. Über die Jahre entwickelten sie die Idee, die in China ungebrochene Liebe zum Bubble Tea in ihre Heimatstadt Wien zurückzubringen. Daraus entstand „Tea Plus“ mit mittlerweile drei Standorten in der Brigittenau, in Mariahilf sowie in der City. Im Sortiment finden sich „Cream Cheese Teas“ auf Oolong-Basis, „Crushed Ice Teas” (Grape, Strawberry, Mango) und eine Vielzahl frischer Fruchtsäfte. Natürlich allesamt ordentlich „gebubblet“. Der Ideenreichtum ist groß bei Tea Plus, weshalb die Produkte durchaus auch einmal zum Beispiel mit Popcorn garniert werden.

Das Team von Le Chá bewirbt seine Produkte als „Next Level Boba“ und bietet sogar die Vorbestellung in einem der zwei Wiener Shops an. Egal, ob es ein „Taro Puree Bobo Milktea“, ein Schoko-Nougat-Milkshake mit Marshmallows oder ein Eistee mit Erdbeer-, Mango- oder Heidelbeer-Geschmack sein soll: Hauptsache, es sind eine Menge Bubbles drin und die Wartezeit bei der Abholung ist nicht zu lange. Zu den Spezialitäten von Le Chá zählen außerdem die hausgemachten Torten, wie zum Beispiel „Le Creamberry Cake“ oder „Le Chocoberry Cake“. Auch diese können bei Vorbestellung abgeholt und mit Freunden beim sonntäglichen Kaffee-, Verzeihung: Tee-Kränzchen, genossen werden.