Café Schillwasser

Das Café Schillwasser steht für eine sehr entspannte, wassernahe Ausflugskultur in der Donaustadt. Direkt an der Alten Donau gelegen, wirkt der Ort wie ein klassischer Sommer-Rückzugsraum: Liegestühle und ein bewusst unkompliziertes Konzept prägen das Erlebnis.

Aber nicht nur das: Es liegt in „der Kleinen Stadt Farm“, dem größten Urban Farming Projekt Österreichs, einem Zusammenschluss von rund 20 ökologischen und sozialen Organisationen und Kulturschaffenden, mit rund 500 Beteiligten. Hier wird gemeinsam verwaltet, bespielt und bewirtschaftet. Das meiste davon passiert mit großem ehrenamtlichem Engagement.

Im Mittelpunkt steht ein leichtes, sommerliches Angebot - Getränke, kleine Speisen und Snacks, alle vegan und vegetarisch, die perfekt zum Ambiente passen. Die Produzenten und Produzentinnen befinden sich vorwiegend im Radius von 50 km. Einige sind sogar direkt am Hof, wie Hut & Stiel, von denen das Café Schillwasser die Pilze bezieht. Und auch die Bienen, die für den Honig des Cafés sorgen, „wohnen“ nur 100 m von hier. Ein Teil des Gemüses wächst direkt auf der Farm im Glashaus von Land in Sicht.

Die Atmosphäre ist klar auf Verweilen ausgelegt, ganz ohne Restaurantcharakter, sondern eher als lässiger Treffpunkt nahe dem Schillerwasser.

Besonders ist auch die Kombination aus Zugänglichkeit und Lage: schnell erreichbar, aber dennoch mit starkem Urlaubsgefühl. Gerade an warmen Tagen entsteht hier ein fast südliches Setting mitten in Wien.