Die Wachauerin

Mit Die Wachauerin bringt Anna Polz ein Stück Wachau mitten nach Wien. Die Weinbar am Frankhplatz verbindet die Weintradition einer Winzerfamilie mit modernem Genuss und konzentriert sich bewusst auf Weine vom Südufer der Wachau – einer Region, deren Spitzenweine in Wien bislang nur selten zu finden sind.

Im Mittelpunkt stehen 80 bis 100 sorgfältig ausgewählte Weine, von denen rund die Hälfte aus dem rechten Donauufer zwischen Mautern und Melk stammt. Ergänzt wird das Angebot durch alkoholfreie Spezialitäten wie Marillennektar-Spritz oder Traubensaft sowie „Wine2Go“, wodurch Gäste ihre Lieblingsweine auch mit nach Hause nehmen können.

Kulinarisch setzt Die Wachauerin auf neu interpretierte Heurigenklassiker. Das Original Wachauer Laberl bildet die Grundlage für Spezialitäten wie den Bratl-Burger oder Beef Tatar auf Wachauer Art. Dazu kommen Burrata mit Paprika-Marillenragout, Antipasti, hausgemachte Marillenpalatschinken sowie Mohn- und Marillenzelten.

Die Weinbar überzeugt nicht nur mit ihrer Auswahl, sondern auch mit ihrem besonderen Ambiente. Farbenfrohe Pop-Art-Elemente, liebevolle Details und eine wohnzimmerartige Atmosphäre schaffen einen Ort zum Genießen und Verweilen. Ergänzt wird das Angebot durch Blind Tastings, Weinverkostungen, Barquiz-Abende sowie Veranstaltungen für Firmen und private Feiern. So verbindet Die Wachauerin Wein, Kulinarik und Gemeinschaft zu einem authentischen Wachauer Lebensgefühl mitten in Wien.